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当社の干物は、ミネラル豊富な富山の深層水を使って仕込んでいます。絶妙な塩加減の福来魚(ふくらぎ)を一夜干しする事で、ふっくら美味しい干物に仕上がりました。


深層水に漬け込むことで魚にミネラルが浸透し、福来魚(ふくらぎ)本来の旨みを更に引き出します。また、深層水を使わない干物と比べて、ふっくらしたやわらかい干物になっています。
福来魚(ふくらぎ)のジューシーさを存分にご賞味ください。
福来魚屋本舗 マルカサフーズ 寒ぶり
能登半島、立山に囲まれた「水がめ」富山湾。定置網発祥の地で受け継がれる、漁師の知恵と努力。

ブリの豊漁を告げる「鰤起こし」と、富山の豊かな漁場環境。氷見港だから美味しいブリがとれる!

福来魚屋本舗 マルカサフーズ 深層水
富山の海洋深層水に漬け込んで、ふっくら美味しく高鮮度な「氷見の寒ブリ」を皆様にお届け!

福来魚屋本舗 マルカサフーズ 冷凍
美味しさを保つために寒ブリを部分毎に切り分け、海洋深層水による独自の急速冷凍技術で鮮度を維持。

 

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