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獲れたばかりの福来魚(ふくらぎ)を当社厳選の「西京味噌」と「隠し味」で味付けしました。 焼くと西京味噌の香ばしい風味と日本海のふくらぎの脂が絶妙に調和します。
(グリルで焼く時は、西京味噌が焦げやすいので、目を離さないようにご注意くださいね)

日本海で獲れる福来魚(ふくらぎ)は、他で獲れる小型ブリとは、脂のりと鮮度が 違います。西京漬けの香ばしい風味と脂のりの良い福来魚は、ご飯をお替りしたくなる美味しさです。
福来魚屋本舗 マルカサフーズ 寒ぶり
能登半島、立山に囲まれた「水がめ」富山湾。定置網発祥の地で受け継がれる、漁師の知恵と努力。

ブリの豊漁を告げる「鰤起こし」と、富山の豊かな漁場環境。氷見港だから美味しいブリがとれる!

福来魚屋本舗 マルカサフーズ 深層水
富山の海洋深層水に漬け込んで、ふっくら美味しく高鮮度な「氷見の寒ブリ」を皆様にお届け!

福来魚屋本舗 マルカサフーズ 冷凍
美味しさを保つために寒ブリを部分毎に切り分け、海洋深層水による独自の急速冷凍技術で鮮度を維持。

 

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